从服务员到蜜雪冰城奶茶店老板

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从服务员到蜜雪冰城奶茶店老板

发布日期:2019-04-12 14:32 来源:蜜雪冰城官网    编辑:蜜雪冰城 浏览次数:
小兰原本是中国南方航空公司一名漂亮的女服务员,已经服务了4年多。然而,随着年龄的增长,小兰计划靠自己挣钱养活自己,成为一名成功的高产女性。小兰知道自己的优势是味蕾敏感,于是决定开一家奶茶店。经过三个月的价格比较,她终于选择与台湾奶茶供应商合作购买原料,并学习制作正宗的台南式泡沫绿茶。

 

从服务员到蜜雪冰城奶茶店老板

无论是珍珠奶茶茶还是泡沫绿茶,无论是台湾花茶还是香港红茶,在广州都不再是新概念。很难通过开小商店销售这种产品来创造新的产品。

 

然而,“新人”的创始人刘立兰在选址和宣传方面开辟了一条新的道路。她在天河白光购物中心负二楼经营奶茶店已经三个月了,月收入5000元,站稳了脚跟。

 

位置:在大型购物中心附近拥有大量的人流和租金更具成本效益。

 

投资用于选址。众所周知,餐饮商店必须设在交通繁忙的地方。然而,北京路和上下九步行街的月租金高得惊人。当其他社区商业街已经开设奶茶店时,小榄的回归却被推迟了一段时间。

 

一位在工业投资方面取得巨大成功的朋友告诉她:“如果你想在商业上善于偷工减料,普通人是无法成功思考的。有没有一个人流量大、商店租金便宜的地区?”

 

遵循这一思路,小兰再次走上街头,发现超市门口人流很多,比大多数居民区的商业街要好,租金一般在3000元到10000元之间。经过调查,小兰在天河区白光二楼租了一家小商店,月租金超过4000元。

 

宣传:把名片送到门口总比把传单送到教派好。

 

大型商场的目标顾客群是谁?大多数投资者认为他们是市民购物是理所当然的。但事实上,顾客很匆忙,只有少数人在奶茶店停下来。小兰仔细观察,发现周围的商家才是真正的潜在顾客。

 

天河白光负二楼与两个地下商场相连,商场里满是小店,饮料需求量很大。结果,小兰小心翼翼地印刷了宣传材料,并要求工作人员将它们分发给周围的商家。然而,下订单的效果并不好。小蓝三思而后行,认为最好改变宣传方法。她决定自己动手,把名片送到门口。

 

事实证明,小兰从多年的服务员服务经验中获益匪浅。在发送名片的过程中,她很容易与商人交朋友。“我是你的新邻居,广宝楼下卖蜜雪冰城的妹妹”,这立刻缩短了她和顾客之间的距离。就这样,打了越来越多的外卖电话,小兰很快就站稳了脚跟。

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