奶茶店在制作奶茶时有什么细节要注意的

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奶茶店在制作奶茶时有什么细节要注意的

发布日期:2019-04-02 09:09 来源:蜜雪冰城官网    编辑:蜜雪冰城 浏览次数:
奶茶店做好奶茶,消费者喝的开心,不仅仅有很好的奶茶技术、独家配方,是不够的,还要考虑到产品的奶茶温度,装杯多少等产品特点,细节很重要,注重了会让消费者有良好的体验,那制作奶茶时该如何做呢?接下来蜜雪冰城饮品培训小编给大家简单说下。

奶茶店在制作奶茶时有什么细节要注意的

  奶茶产品制作注意:一定要注意产品温度

  注意产品温度一般是说热饮,如果消费者点了一杯热饮,那么做好的时候也一定要注意成品的温度,如果温度太高,不但影响顾客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯装的时候也很容易出现爆裂的状况。一般会设计有冬季专用的纸杯,不但保温效果更好,也不会烫手;而在夏天的时候,也会贴心的用纸巾包在拿取的地方,让顾客不被冷饮冰到。

  奶茶产品制作注意:装杯最好8分满

  不要以为奶茶装的满满的一杯,就能留下量足的好印象,在奶茶装杯的时候,其实8分满是最好的,因为如果奶茶装的太满,那么在顾客端着杯子移动或者搅拌的时候就很容易溢出来,不但非常的不雅观,也会给顾客带来不变,使顾客在饮用奶茶的时候非常的窘迫。

  奶茶产品制作注意:注意产品的统一化

  一般奶茶加盟品牌都是要求各加盟店在产品制作上要标准化,统一产品的口味与品质,其实每一家奶茶店铺都需要用标准化的产品制作流程,来统一自己奶茶产品的品质,因为做得好的奶茶加盟店都会有自己的老顾客,如果一个顾客今天在你家喝的奶茶很喜欢,下一次叫朋友过来一起喝又没那么好喝了,那就非常影响奶茶店铺的口碑和形象了。

  奶茶产品制作注意:最好现做现喝

  奶茶产品和其他饮品不同的地方就是,奶茶产品想要品尝最好的味道,还是现做现喝比较好,特别是芝士奶茶,如果不马上饮用,就影响整个产品的外观。一般要求加盟店现做现卖,不仅是为了保证奶茶的好味道与新鲜,更是因为奶茶只有现做现卖品质才是最好的。

  奶茶产品制作注意:时刻确保店面卫生

  每制作一杯产品,或者卖了一波产品,都要对台面,一些机器设备等进行清洗,一些原料也要及时的归位,这样之后来的消费者前来消费的时候,看到的就是你家奶茶店铺最好的状态了。要知道,一家奶茶店铺是不是干净整洁,也是关系到消费者是否能放心消费的关键。

  好的奶茶店铺,能为消费者提供的不只是好品质的奶茶,还会站在顾客的位置上考虑,去从他们消费舒适度来考虑,做好细节,做到贴心,这样才能留下好印象,蜜雪冰城饮品培训小编就先说到这了。

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